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Sellerie-Chips by Alexander Herrmann | |||
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Zutaten
für 2 Portionen 10 Scheiben Knollensellerie (dünn mit einer Aufschnittmaschine geschnitten) |
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Zubereitung Das Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen, die Selleriescheiben hineingeben und bei mittlerer Hitze, schwimmend zu knusprigen Chips frittieren. Anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit einer kleinen Prise Salz würzen.  Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Wartezeit:
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